Probablement, il y a une population résidente de cachalots aux îles Canaries, mais les individus qu’on voyait surtout entre Gran Canaria et le nord de Ténérife semblent avoir changé leur habitat – maintenant on les observe plutôt au large de Lanzarote.
On les reconnait facilement grâce à leur grande tête cubique, et la nageoire dorsale ressemble plutôt à une bosse. Le souffle du cachalot n’est pas très grand avec son hauteur de 2m, mais unique un angle de pulvérisation caractéristique, orienté à la fois vers l’avant et vers la gauche.
Les mâles avec une longueur de 15 m et un poids de 45 t sont plus grand s et plus lourd que les femelles, qui n’atteignent que 11m et 20t. Ils atteignent la maturité sexuelle entre 7 et 13 ans d’âge. Après une période de gestation de 16 mois, le baleineau naît avec une taille de 3,50m à 4,50m et un poids d’une tonne.
La plongée en apnée du cachalot peut durer jusqu’à 2 heures. L’animal peut atteindre des profondeurs de 2000m, mais la proie préférée, calmars, poulpes et petits poissons, est principalement chassée entre 300 et 600m de profondeur.